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食品溯源成区块链在食品行业最合适的应用场景

2018-06-22 11:52

来源:三言财经

作者:佚名



据中国标准化研究院刘鹏博士介绍,2017年,全国食品工业生产总值达20.44万亿元,占国民生产总值24.7%左右,远比我们想象中的要大得多,而且趋势仍在不断增加。尤其是在当前消费升级、质量提升的背景下,人民群众对食品的质量和安全有更高的需求,相应的食品工业在这一方面的规模也是在不断扩大,对于人们生活的影响也是在不断扩大。

食品行业强度不够,食品安全仍有较大提升空间

刘鹏表示:“食品行业是一个人人都需要的行业,当前我国的食品行业总体规模大,但是强度跟世界上发达国家相比还有一定差距,无论是从产品的研发,还是从食品加工、制造,或者从业人员的基础素质,相对来说都有很大的提升空间,这也是我国食品行业想要发展所必需弥补的一些地方。当然,在食品安全方面也有很大的提升空间,但是根据国家食药总局历年的抽查数字来看,我国的食品安全还是处于一个很高水平的。”


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